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山形牛

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山形牛

焼肉の代表格であるカルビ。当店では定番のカルビとは別にブリスケという部位を使用した山形牛ひのきカルビをご用意しております。ブリスケは、お肉のプロたちからも広く支持されているとても好評な部位です。
コラーゲンを多く含み、味は濃厚で噛めば噛むほどに旨みが出てきます。
少々かためなところもあり歯ごたえもありますが、しつこくなく、くせになる味です。
ぜひ濃厚なお肉の旨みを楽しんでみてください。

メニュー 通常価格 会員価格
山形牛カルビ 　800 　780
山形牛ひのきカルビ 　780 　760
山形牛中落ちカルビ 　860
山形牛ロース 　970
大トロカルビ 　890
ホルモンカルビ 　690 　
山形牛カルビ
山形牛ひのきカルビ

特選山形牛

山形県産黒毛和牛A5ランク雌牛をさらにご堪能いただける希少部位を揃えました。数量限定となりますので品切れの際はご容赦ください。

ハーフ
ザブトン　 1490   850
特上カルビ（三角バラ） 1290   750
カイノミ 1390   830
上ロース（ロース芯） 1490   850
上カルビ　 1090   
リブ芯 1890
赤身の上カルビ（ササミ） 1590 990
リブマキ 1450
ウチハラミ 1790 1050
山形牛ハラミ（数量限定） 1990
山形牛さがり（数量限定） 2190
特上カルビ（三角バラ）
上ロース（ロース芯）
カイノミ
山形牛ハラミ（数量限定）
焼き肉家檜
〒990-0813　山形県山形市桧町３丁目４−２５
営業時間 17：30〜22:00　土日祝日17：00～　
定休日 月曜日（他不定休あり）

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